1. The present invention provides a series of processes for preparing 2-pyrrolidone from glutamic acid or glutamate using biomass.

본 발명은 바이오매스를 이용하여 글루타민산 또는 글루타민산염으로부터 2-피롤리돈을 제조하는 일련의 공정을 제공한다.

2. The present invention relates to a method for producing γ-aminobutyric acid (GABA) by a biotransformation process using glutamate or glutamic acid as a substrate.

본 발명은 글루타메이트 또는 글루탐산을 기질로 하여 생물전환 방법으로 감마-아미노부틸산(GABA)을 제조하는 방법에 관한 것이다.

3. Do not eat: Meat in any form, including broth; fruit of any kind; dairy products . . . ; egg yolks; vinegar, or any other acid; pepper . . . of any variety; hot spices; chocolate; dry roasted nuts; alcoholic beverages, particularly wine; soft drinks . . . ; all additives, preservatives, chemicals, most especially monosodium glutamate.” —New Hope for the Arthritic, 1976.

고기 수프를 포함한 모든 형태의 고기; 모든 종류의 과일; 유제품 ··· ; 계란 노른자위; 식초나 모든 종류의 산; 모든 종류의 ··· 후추; 매운 양념; 초콜릿; 말려서 볶은 견과류; 알코올 음료, 특히 포도주; 청량 음료 ··· ; 모든 첨가제, 방부제, 화학 제품, 특히 글루탐산 모노소디움.”—「관절염 환자의 새로운 희망」(New Hope for the Arthritic), 1976년.